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90点
スタミナネギらーめん[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん雅 綾瀬本店（神奈川県綾瀬市）じゅん

スープは国産黒豚ガラのみを使ったトンコツスープです。
豚の背脂がびっしり浮いているので一見くどそうですが、それほどでもなく、臭みの無い甘めのマイルドなスープです。
麺はやや縮れ太麺。コシがあります。
スタミナネギは、白髪ネギとチャーシューの細切に豆板醤を和えたようなもので、ピリリと辛く美味しかったです。

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