1/14昼訪問。外並び2名、後客1名。
藍華から連食です。
のれんには「煮干し鰮」の文字。

こちらは、陽気そうな中年のおじさんの店で、
藍華とは対照的な店の雰囲気です。

表題のメニューを頼みました。
先ほどの藍華は、昔ながらの八王子系を現代風に昇華させたような、
洗練されたラーメンでしたが、
こちらのラーメンは年季が入ってるなぁ、という印象です。

スープは一口目に少々薄さを感じました。
ただ、煮干し出汁はわかりやすく出ています。
苦味やえぐみは無く、醤油の濃さともども、あくまでもあっさり仕立てです。

麺はストレートの中細麺。
やや、かん水の臭いがします。
普通より硬めの茹で加減です。コシはさほど無いです。
スープとの絡みはまずまずでしょうか。
量はそれなりにあります。2食目だから多く感じたのかも？

チャーシューは、かなり薄切りのバラ肉。
あまり質が良いとは言えませんが、バラですので無難な味です。
チャーシュートッピングは必要無いかもしれませんね。

メンマは普通です。味玉は半熟で普通に美味しいです。
ちなみに玉子はデフォで半玉入りで、味玉トッピングで半玉増し。
要するに1個で100円ということですね。
あとは、八王子系の特徴である刻みタマネギ。
全体的に具材にはややチープ感あり。

先ほど頂いたラーメンが、あまりにレベルが高すぎた為、
少々落差を感じてしまったかもしれません。
でも、美味しいラーメンだと思います。
80点か、70点台にするか迷いましたが、
値段の安さと、連食の2食目だったことを考慮して80点にしておきます。