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スープは鶏ガラ醤油系。あっさりしているが薄味ではなく、しっかりと鶏のダシが出ており、十分なこくがある。鶏ガラ系店によくある、ダシ不足をごまかすための背脂の類は一切入っていない。近年の豚骨系にみられる、いかにも"わかりやすい"派手さは無いが、しみじみとうまい。毎日食べられる、安心できる味である。一品メニューでは、唐揚げ、餃子もおすすめ。
RK
ひぐま
スープは鶏ガラ醤油系。
あっさりしているが薄味ではなく、しっかりと鶏のダシが出ており、十分なこくがある。
鶏ガラ系店によくある、ダシ不足をごまかすための背脂の類は一切入っていない。
近年の豚骨系にみられる、いかにも"わかりやすい"派手さは無いが、しみじみとうまい。
毎日食べられる、安心できる味である。
一品メニューでは、唐揚げ、餃子もおすすめ。