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気が付くと、あちらこちらで何回か行っていました。理由は、東京に進出して来た当時、全く印象に残らず、同じ店だと気付かずに各所で入っていました。改めて、評価をしたく再訪しましたが、相変わらず特徴は有りません。味だけを再評価しますと、科学調味料の多い薄出汁の熊本風らーめん。と言ったところでしょうか。藤平物語みたいなものがおいてあったので読んでみましたが、内容は普通にラーメン店主を志す人なら必ず通ったであろう過程を、苦労が伝わるように、非常に詳しくかいておりました。店内も能書きで丁寧に固めてあり、老若男女問わず、非常に親しみやすい店だと思います。
麺道楽
ラーメンマン
ピエール
ウルリッヒ2
ファイシャ・プレッタ
山ちゃん
気が付くと、あちらこちらで何回か行っていました。
理由は、東京に進出して来た当時、全く印象に残らず、同じ店だと気付かずに各所で入っていました。
改めて、評価をしたく再訪しましたが、相変わらず特徴は有りません。
味だけを再評価しますと、科学調味料の多い薄出汁の熊本風らーめん。と言ったところでしょうか。
藤平物語みたいなものがおいてあったので読んでみましたが、内容は普通にラーメン店主を志す人なら必ず通ったであろう過程を、苦労が伝わるように、非常に詳しくかいておりました。
店内も能書きで丁寧に固めてあり、老若男女問わず、非常に親しみやすい店だと思います。