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麺は香りの良い細麺。加水率は低め。固めオーダーで好み。スープはだしの効いた薄味。魚だし香りが上品。こってりは脂の差か。それでも、あっさりの部類。トッピングの穂先メンマ、チャーシューもバランス良い。体調不良の胃に、やさしい味。
そうそう、ディープなところにあるのに、 意外と薄味なお店でしたねぇ～ｗ 壱弐参横丁、イイ雰囲気ですよねぇ～ って、ラーメンのレポートと関係ないですね（爆）
こんにちわ、あかいら！さん。 ご無沙汰です。 ＞壱弐参横丁、イイ雰囲気ですよねぇ～ 雰囲気イイっす。 ラーメン屋以外にも気になるお店がチラホラ。 って、私もラーメンのレポートと関係ないですね。
けＮぢ
shun13
あかいら！
91点
82点
90点
83点
82点
麺は香りの良い細麺。
加水率は低め。
固めオーダーで好み。
スープはだしの効いた薄味。
魚だし香りが上品。
こってりは脂の差か。
それでも、あっさりの部類。
トッピングの穂先メンマ、チャーシューもバランス良い。
体調不良の胃に、やさしい味。