第一旭は東京の明大前で何度か食べていますが、神戸で食べるのは初めて。お昼の訪問で客入りは4割くらい。卓上には少し厚切りのたくあんの壷。そういえば、大倉山の「もっこす」にもたくあんがありました。神戸らーめんと銘打つお店はたくあんがあることが特徴なんですかね。ライスを頼む人には嬉しいサービスですね。

実食。これまたネギがたくさん入ってます。関西はネギが多いことが特徴の一つかもと思ってしまいます。ネギ好きな自分には嬉しい限り。麺はやはり細麺のストレート。この麺はどことなく九州系の麺を思わせますね。スープは「もっこす」さんよりも少し濃くがある感じ。カエシの甘み旨味が舌に伝わります。

具はAラーメンがチャーシューなし。これは選択ミスでした。安いのは嬉しいが、1枚くらいはないとね。Bを注文すべきでしたね。あとデフォでコショーが結構入っています。コショーの合うらーめんなので美味しく頂けましたが、強制的にちょっとスパイシーな感じなのは、人によってはどうかとも思いました。

このお店の系列は本店となっているお店が幾つかあるようなので、どこのお店が1号店なのは分からないですね。ちょっと面白い。味は明大前店に行ったのはかなり前のことなので、あまり記憶が定かではないのですが、たぶんこんな味だったとは思います。東京に帰ったらまた行ってみようと思います。ごちそーさまでした。