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塩ラーメンをオーダー。最初に普通かまろやか(鶏油がプラス)を選択します。初めてだったんですが、何か気になって鶏油プラスにしました。来たラーメンをまず見て思ったのがスープ少なっ…。。。なんか食欲をそそらないスープの量というか。。あと思いっきりぬるいです。熱過ぎるのも勘弁ですが、これはいくらなんでも温すぎる…スープの味は至って普通。丁寧に作ってるって感じはするけど。一世代前のスープって感じがします。麺はかなり細めのストレート。細いからか、ちょっと柔らかく感じます。隣の人は硬めで頼んでましたし、硬めがちょうどいいくらいかも。あとはチャーシュー(直前に炙る)、味玉半分、水菜、メンマですがどれも普通です。味玉はまぁおいしいほうかな?普段、豚骨・家系・濃厚魚介を食べてるとちょっと物足りないラーメンでした。
塩ラーメンをオーダー。
最初に普通かまろやか(鶏油がプラス)を選択します。
初めてだったんですが、何か気になって鶏油プラスにしました。
来たラーメンをまず見て思ったのがスープ少なっ…。。。
なんか食欲をそそらないスープの量というか。。
あと思いっきりぬるいです。熱過ぎるのも勘弁ですが、これはいくらなんでも
温すぎる…スープの味は至って普通。丁寧に作ってるって感じはするけど。
一世代前のスープって感じがします。
麺はかなり細めのストレート。細いからか、ちょっと柔らかく感じます。
隣の人は硬めで頼んでましたし、硬めがちょうどいいくらいかも。
あとはチャーシュー(直前に炙る)、味玉半分、水菜、メンマですが
どれも普通です。味玉はまぁおいしいほうかな?
普段、豚骨・家系・濃厚魚介を食べてるとちょっと物足りないラーメンでした。