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2010.01.09訪問約3ヶ月ぶりの訪問です。つけ麺にしようと思いましたが、寒かったので普通にラーメン。大盛りでもちょっと物足りなそうだったのでお通し追加ｗお通しは、冷たかったですorzこれは失敗。肝心のラーメンは美味しいのは間違いないのですが、初めて食べに行った旧店舗時代と比べたら味のインパクトが大分薄れた気がします。悪い言い方をすれば、万人受けする味になっちゃったのかなぁと思います。同じ熊本ラーメンなら、小田原のブッダガヤの方が本場に近いんじゃないかなぁと思います。(まだ本場を食してないので、あくまでもイメージです)あと、今年から太麺(平打ち麺)が選択できるようになったようですが、個人的には今までの麺(細麺)の方が、このスープに合っていると思います。まだ試行錯誤の段階なのかもしれませんね・・・・次回はつけ麺大盛りでいきたいと思います。若しくはラーメン大盛りマー油多めスープ割りが気になりますｗ
フェイスロック
ken
yzim
さぴお
2010.01.09訪問
約3ヶ月ぶりの訪問です。
つけ麺にしようと思いましたが、寒かったので普通にラーメン。
大盛りでもちょっと物足りなそうだったのでお通し追加ｗ
お通しは、冷たかったですorz
これは失敗。
肝心のラーメンは
美味しいのは間違いないのですが、初めて食べに行った旧店舗時代と
比べたら味のインパクトが大分薄れた気がします。
悪い言い方をすれば、万人受けする味になっちゃったのかなぁと思います。
同じ熊本ラーメンなら、小田原のブッダガヤの方が本場に近いんじゃ
ないかなぁと思います。
(まだ本場を食してないので、あくまでもイメージです)
あと、今年から太麺(平打ち麺)が選択できるようになったようですが、
個人的には今までの麺(細麺)の方が、このスープに合っていると
思います。
まだ試行錯誤の段階なのかもしれませんね・・・・
次回はつけ麺大盛りでいきたいと思います。
若しくはラーメン大盛りマー油多め
スープ割りが気になりますｗ