2010/01/18　22:30

【　嗚呼、我が青春のなんつっ亭　】

麺はあらかじめ茹でて〆てあり、オーダーから提供までは１分と掛からない。
ま、お通しなんだから当然ですがｗ
では『いただきます』

以下HPより抜粋
『　にんにく風味のごま油を,、なんつッ亭自慢の自家製麺に絡めました。
そこに、ちゃーしゅー、青ネギ等を混ぜ合わせた、香りで食欲をそそるお通し風ミニ麺です。
ら～めんが出てくるまでのお時間にお楽しみ頂ける、小皿タイプのメニューです。 　』

これでレビ終わってもいいですか？（爆）

いや、そのまんまですよｗ
麺は〆てあるので冷たいです。
温かいものではないので御注意。
ごま油で和えたそうだが、ごま油の風味は割りと少なく、むしろニンニクの方が強く感じられる。
絡められる麺は断面ほぼ正方形、やわめな茹で加減。
で、細かく刻まれたチャーシューと青ネギと一緒に絡めて、上から白ゴマを振り掛ける。
ニンニク風味の影響で、かなりパスタライクな一品。
そうですね、例えるなら“ジェノベーゼソース”を使った“冷製バジルパスタ”といったところでしょうか。
この量で￥１００、これを良しとするか、高いと感じるかはあなた次第。

『御馳走様でした』