ちょっと早い昼休み。柳麺まる重の本日の黒板メニューめざすも満車〜。軽くスルーしこちらへとやってまいりました。半年ぶりぐらいでしょうか。
12時05着。先4組後6組。
カウンターに陣取ると後客が次々と。いつのまにか店外待ちが出来てました。あぶないあぶないw

注文は何にしようかなと思うと。貼り紙の和風らぁめんが目にはいり。これは食べた事ないので注文。
5分ほどで運ばれてきた丼は、かえしと節の香りが漂うオーソドックスな醤油らぁめんであります。

トッピングはややこぶりで五ミリ程度のバラロールが二枚。あれ？前はロースだったはず。油をしっかり感じ柔らかく美味しいのですが、ちょっと塩味がキツイかな。メンマは柔らか目で味がしっかり。かいわれ、のり。

スープを一口。背油がういた醤油スープはキレがあり、和風というだけあって節感がかなりあり力強いです。最初は美味しいのですが、食べ進めるとやはり強めの塩分と大量の魚粉でキツさが全面に出てしまいレンゲの動きがとまってしまいます。

麺はかなり固めにゆであげた細ちぢれ。パツパツと歯切れよく存在感があります。ここらでこういう麺は珍しいですね。

総評: 繊細なタイプのここのスープに魚粉、ノーマルより強めの塩梅の醤油スープの組み合わせは、やはり合ってないかと。後半はかえしの塩味と節の味だけになり飽きがきます。塩か普通の醤油らぁめんのがいいですね。こんなはずじゃなかったのに残念。