10/1/21

皆さん、こんにちは。
何だか口の中が若干不快に感じるコテハリアンですｗ
前店を後にし３軒目として予定しておりましたコチラに訪問です。
国道沿いかと思いきや一本裏手にあるんですね＾＾；
入店してみますと先客６名様で既に半分の方は呑んじゃっており、プチ居酒屋ライクｗ
運良くカウンターが１席空いておりましたので、陣取らせて頂きました。
そして当初の予定では゛塩ラーメン(小)”を頂くつもりでしたが、予定が狂ってしまった為標記をオーダー。カウンター内には製麺機が置かれ、待つ事１０分ほどでの到着です。
見た目は非常に澄んだスープに鶏油が浮く、なんとも私好みなビジュアル。
撮影しようと麺を引っ張り上げると、なんとも言えない麺の美しさに魅了されます。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系は鶏がらが主体と思われ魚介や昆布がアシストし、鶏の出汁感が際立つ満足感高めなスープです。
しかし序盤はやや塩気が前に出ている印象だったのですが、食べ進むにつれ舌が慣れて来る事もありあまり気にならなくなりました。

麺は中細のストレート麺。これは非常に好印象で、プチボソな食感に抜群の啜り心地。
硬めでお願いした為か粉感を強めに感じ、目の前に鎮座する製麺機を眺めながら啜りますと美味しさうｐ（爆）
麺量も多めに感じた為、私のような少食の方には（小）でも十分でしょう＾＾；

いや～、決して立地条件が良いとは言えないコチラですが、低価格かつ味・CP共に素晴らしい一杯を頂く事が出来ました。しかも自家製麺と来たもんだ。ココは館林か？ｗ
しかしこの時間は若干居酒屋ライクな感じで、常連客が焼酎を呑みカウンターに居座る光景が見受けられましたので早めの時間帯に訪問した方が良いかもしれませんね。

【味】８０点　【ＣＰ】＋３点　とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。