東北沢の「千里眼」を知った当初、あまり二郎系のお店を新規開拓していこうという思いがいつまにか無くなっていたのですが、縁あってこのお店で昼食を取れました。ほぼお昼の12時ジャストの入店。先客2名。

実食。久々に乳化もほどほどのカエシの効いたタイプの二郎系でした。背脂を多分に含む油の層がもやしの載っていない丼の端の方にて見て取れます。麺はやや平打ちの太麺で、二郎系のカエシや脂の風味とよくあう感じの味がする。スープは二郎系でもカエシがよく効くタイプの味。食べ手を選びそうな気もすけど、自分はバッチリ好みでした。

野菜は刻みがわりと細かいからか、キャベツ率が割合高く、茹で具合もいい。丼を支給する際、もやしが何本かスープと一緒に丼に入ったが、スープの鍋でも野菜を茹でているようにも見えた。死角だったので完全な視認はできなかったが、そうだとすると今まで行ったお店の中では他に類を見ない。豚は脂が大目の部位とパサっていたのと2枚入っていた。脂が多いほうは、脂の口当たりがよくすぐ口の中で溶けてよかったのだけど、もう一方は少し食べるのに手間取ってしまった。

ん～、旨い。どこか開店当初の代田二郎にも似ているテイスト。麺の固め不可とか、少しぶっきらぼうな感じとか、なんとなく暗い店の雰囲気とか、麺を中華鍋で茹でているところとかも。正直あまり気分良く食べれたというわけじゃなかったんですが、味は妙に旨く感じましたｗ　ごちそーさまでした。