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本日19:00一人で訪問先客カウンター2名、テーブル2名+2名 計6名 感想いたってシンプルな佐野ラーメンといった感じ。スープは節系の透き通ったサッパリ醤油。具はチャーシューというより煮豚といった感じの物とホウレン草、海苔、メンマ、玉子、ネギ少々。皆、邪魔にならない薄味のもでスープとの相性はよかった。ただ、麺が少々柔らかく固めと言えばよかったと後悔・・。子供やお年寄りにはこれぐらいがちょうど良いかもしれないけれど・・・。佐野ラーメン特有の麺の弾力感が味わえなかったのが自分的には少し残念でした。
先客カウンター2名、テーブル2名+2名 計6名
感想
いたってシンプルな佐野ラーメンといった感じ。
スープは節系の透き通ったサッパリ醤油。
具はチャーシューというより煮豚といった感じの物とホウレン草、海苔、メンマ、玉子、ネギ少々。皆、邪魔にならない薄味のもでスープとの相性はよかった。
ただ、麺が少々柔らかく固めと言えばよかったと後悔・・。
子供やお年寄りにはこれぐらいがちょうど良いかもしれないけれど・・・。
佐野ラーメン特有の麺の弾力感が味わえなかったのが自分的には少し残念でした。