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日付が変わったので、昨日22日19時10分頃待ち10人目で参列。着席19時35分頃。5分後コールかかりヤサイを頼みました。まず、ブタ。何時も通り食感は柔らかいですが醤油の染込みが好みから言うと若干漬込みが不足か・・・。でも許容範囲。次、麺。絶妙のホギホギ食感。これは当たりです。次、ヤサイ。以前のクタ系ではなく程よいシャキシャキ感のあるもの。私の勝手な推測ですが、助手サンが替わったのでこの感じに今後なるのでしょう・・・。でも以前よりトータルで評価するとアリです。私的な事ですが、本日土曜日子供の父母参観があり、ニンニクを自重しました・・。思うに、各店舗でのスープに独特な味付けがあるにせよ、やっぱり、ニンニクをいれてこそラーメン二郎なのだな～と当たり前なのですが改めて思いました。店主さん＆助手サンご馳走様でした。
ヤスヤスバル
かっぱ
ケーン
いぜず
まー
マサキング
日付が変わったので、昨日22日19時10分頃待ち10人目で参列。着席19時35分頃。5分後コールかかりヤサイを頼みました。
まず、ブタ。何時も通り食感は柔らかいですが醤油の染込みが好みから言うと若干漬込みが不足か・・・。でも許容範囲。次、麺。絶妙のホギホギ食感。これは当たりです。
次、ヤサイ。以前のクタ系ではなく程よいシャキシャキ感のあるもの。私の勝手な推測ですが、助手サンが替わったのでこの感じに今後なるのでしょう・・・。でも以前よりトータルで評価するとアリです。
私的な事ですが、本日土曜日子供の父母参観があり、ニンニクを自重しました・・。
思うに、各店舗でのスープに独特な味付けがあるにせよ、やっぱり、ニンニクをいれてこそラーメン二郎なのだな～と当たり前なのですが改めて思いました。店主さん＆助手サンご馳走様でした。