Item: ラーメン二郎 神田神保町店
Rating: 92
Author: jim

92点

jim

平日の17：30分到着。
この時点ですでに10人以上の待ち。
相変わらず人気ですね。
ファーストロットは逃しましたが、開店してから10分程度で着席。

前に食べたのは一昨年の夏なので、約一年半ぶり。
楽しみですね～。
前回、大マシマシ豚Wを食べましたが、完食できたものの、
そのあとヘビーな状況になったので、今回は控えめに小で。

味の方は以前より塩気の角が取れて丸くなった印象を受けました。
ブレの範囲でしょうかね。
ヤサイの盛りがややおとなしく感じたものの、麺のボリュームは相変わらず。
麺は少し薄くなったかな？
そのせいかわからないけど、柔らかめの茹であがりだった。
この麺であれば固めにするのがベストかもしれません。

麺が少し残念な変化をしてしまいましたが、
それでも二郎トップクラスの地位は揺るぎませんね。
神保町の底力を改めて感じました。
ごちそうさまでした！