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靖国通りから一本それた裏道。

入ってすぐ右側に券売機があります。
塩ラーメンに白髪ネギのトッピングが大好きな私は,珍しくネギトッピングボタンもポチっと。

ラーメン作りの作業工程をみていたら,ネギが盛られる盛られる盛られる,登場したラーメンにはネギの山ができていました。ネギにはネギ油かごま油みたいのがかけられています。
スープは澄んだ塩スープ,けっこう塩強調気味ですが,美味しいです。具は,ジューシー系味付けしっかりのチャーシュー,メンマ,ワンタン,味玉と大量のネギ。
チャーシュー,味玉の味付けはスープにもあっていて,好印象。ワンタンは可もなく不可もなくですが,ツルッと熱々。メンマは普通。

後半,ネギの辛みがスープに移ってしまい,ちょっと残念になってしまいましたが,美味しくいただきました。ネギ好きにはたまらない塩ラーメンだと思います。
麺量自体はそんなに多くないと思いますが,スープをすったネギがさながら「麺」のようになりおなかも一杯。

ごちそうさまでした。

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