ぬこ＠横浜
お好みダイニング 横濱ローズ邸の他のレビュー
83点
tijiぬこ＠横浜さんの他のレビュー
80点
80点
75点
75点
70点
コメント
KMです。
初めて御邪魔します。
ここは高島屋ですね。
さすがにサンマー麺は横浜には沢山ありそうです。
椎茸の出汁もでて和風てきでうまそうです。
自分は干し椎茸の出汁が好きです。
なかなかよさそうですね。
KM | 2010年1月29日 08:54こんばんは！
やまゆりポーク気になりますね～。
サンマー麺通のぬこ＠横浜さんの高評価とあっては
かなりうまいんだろうなあ。
横浜行ったら是非行ってみたいです！
イケ麺 | 2010年1月29日 21:54ぬこ＠横浜さん こんばんは。
豪華なサンマー麺ですねぇ。
高島屋にサンマー麺あるんですね。
私は横浜駅ビルは１店舗のみです。
恐れ入ります。
たか&よし | 2010年1月29日 23:10KMさん、こんにちは。
＞さすがにサンマー麺は横浜には沢山ありそうです。
横浜市内のサンマーメン制覇はライフワーク的に続けていきたいです。
一体、何軒あるんでしょうね・・・。
＞自分は干し椎茸の出汁が好きです。
魚介の出汁も好きですが椎茸のグアニル酸の出汁も美味いですよね。
もっとラーメンに取り入れても良い出汁だと思います。
さん、こんにちは。
ここは最初期待していなかっただけに、反動で高評価になりました。
こういう一杯を見つけるのは開拓の醍醐味ですよね。
たか&よしさん、こんにちは。
今年の5月から横浜駅周辺に職場が移ってから、横浜駅周辺を開拓してきましたが
駅ビル内にも結構ラーメンを食べられる場所があるのですよね。
そごうや高島屋の上層レストラン街は値段が高目でちょっと敷居が高いですが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年1月30日 09:00調査＆登録乙です！
具が凝ってて美味しそうですね。
さすが横浜駅、あちこちにわらわらお店が。
hanawa | 2010年1月31日 14:05
【注文】ローズ邸 特製サンマー麺(945円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細麺。麺自体は特筆する点はない。茹で加減は普通。
【スープ】あっさり目の醤油スープ。予想を良い意味で裏切る味わいのあるスープだ。喉の奥で和だしを感じさせる味がじんわり広がる。椎茸の風味なのだろうか。細かいところはともかく美味い。
【具】もやし、にら、しめじ、椎茸スライス、やまゆりポークの餡かけ。餡かけは醤油味で僅かな甘味がある。餡かけ・具とも適度な量だ。やまゆりポークの量もそこそこあるのは嬉しい。
【感想】デパート最上階の食堂で麺料理はメインではない店だったこともあり、正直あまり期待はしていなかったこともあり、思いもかけぬ満足の一杯となった。高島屋で1000円以内という価格もなにげに良い。
【補足】やまゆりポークのチャーシュー麺 1365円。