2010.1.29（金）23:00。新代田駅前のライヴハウスFeverでライヴを見た後に腹ぺこの状態でした。初訪問です。メニューは現在表示されている情報からだいぶ変更されていますね。二郎っぽいものがあるという先行レビューを拝見していて興味を持っていたので、らーめんに野菜とニンニクを追加した850円の食券を購入しました。先客２名ですが、後客５名ほどで割と繁盛しているようです。

店内は木目調で統一しようと始めた感じですが、だいぶボロが来てますね。カウンターもハゲがそこら中にあって、一瞬汚れてるのかと思ってしまいました。でも決して不潔というわけではないです。厨房はかなりきつきつ。その中で店長と、新入りっぽい助手の方がてきぱきと作業されていました。麺、野菜共にテボで茹でています。丼にはカエシとスープが入れられた後、背脂を大量に投入。この時点で、割と古典的な背脂チャッチャ系豚骨醤油とわかりました。麺は太麺とありますが、投入から４分ほどで麺上げです。その後野菜、チャーシュー、メンマ、刻みニンニクが乗せられ、野菜に白いタレがかけられて完成。着席から約５分後で丼が渡されました。

見た目は二郎風と言えなくもないですが、豚が寂しいです。メンマの方が目立ちますね。早速スープを飲んでみると、思った通りの甘めの豚骨醤油。出汁はしっかり出ています。そこに、背脂の甘みに加え、かなりみりん系の味がします。醤油は前面に出ていません。麺は確かに普通のラーメンよりは太いですが、二郎系と思うとかなり細い。平打ちの不揃いなものです。茹で加減は丁度良い感じで、歯ごたえはありますが、麺自体の味はいまひとつ。野菜は結構多いです。鰹節と、最後にかけられたタレのおかげで味が薄くなることはなく、野菜だけでも食べられました。チャーシューはごく普通。これを220円で増してもあまりぴんと来ないかな。メンマも普通。

麺量は300gとの表示でしたが、あっという間に完食。実感では200gちょいでしょうか。腹ぺこ効果？いずれにせよ、これはハッスルラーメンホンマなどと同系統の味ですね。10数年前の二郎風、という感じかもしれません。現在隆盛を誇りつつある乳化系の二郎インスパイアを想像すると全然違います。それがわかっていれば、味はしっかりしているし美味しいと思いますが、デフォはともかく野菜とニンニクを足したら850円というのはCPが悪い。メニューはいろいろあるので、次回は他のモノを試したいと思います。ごちそうさまでした。