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「辛つけめん 中盛 味玉」@めん業一筋 善龍の写真いろいろ振られて時間もなく、帰宅の途中に寄らせてもらいました。
久々の訪問になります。

以前と比べベースの出汁がずいぶん弱くて、「チェーン店レベル」と感じました。
辛味も、前はもっと辛かった気がしますが、ずいぶんおとなしく。
全部入れると結構辛いなーと思った記憶が。
今回は、全部入れないと「辛味」の意味がないなと感じるくらいで。
味玉はなかなか、ってところは変わらず。

うーん、評価がまた落ちた……。

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