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「特濃つけ麺(醤油) ¥850」@オリオン食堂の写真久し振りの訪問です。(実はレビューは初だったのです)
28日11:15 先客2名
券売機前でかなり悩む。店内が混んでいない。後ろに待ち人がいない。
このような状況ですと本気(本気と書いてマジと読む…そんなフレーズあったような(笑))に悩みます。
特濃が気になってこちらのつけ麺醤油を選択です。

つけ麺にしたのは、試してみたい“エビ油”があったからw
麺に少量垂らすと、なにかなぁ、想像を超える味になりそうなもんで。(食べる
前の妄想!)

待つ事12分後に目の前に。
麺が変わってから、更に茹で時間がかかるのね!

特濃のスープから……粘度はありません。濃度は思ったほどないかな。
それでも豚骨ベースの味で、後から魚介が口の中を支配。
魚粉のザラザラした食感はあまり感じません。
ネギが多めなので、個人的はgoodです。

麺の上にある、メンマ・チャーシュー・玉子・海苔・揚げ小エビ…これらをスープに投入。

麺は予想以上の弾力。
中太麺ですので尚更!ワタクシの歯をピンポン玉のようになんなく弾き返す!(そんな訳ないが!)

弾力があると粉っぽい食感が気になるのですが、そんな事もなく。
ワタクシのハートを鷲掴みですw

これだけ個性の強い麺ですので、スープは負けちゃうかな?
心配ご無用。これだけの麺を受け止めるスープ…粘度がある訳でもなく…?
不思議です。

途中、エビ油を麺にからませます。
麺からの香りは非常に良いのですが、スープに絡めると……エビ油の風味が飛ぶ。
これはちょっと微妙かなぁ。スープと一体化した味に期待したのだが。

欠点と言いますか、個人的な好き嫌いで言わせて頂くなら、揚げ小エビはいりません。
食感が非常に悪く、咽喉や歯に引っ掛かります。こちらの麺やスープとの相性が悪い感じが否めません。
次回からは外してもらおう!

その日の昼飯はこちらと“破顔”なので麺量は200g
ご馳走様でしたw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

実は明日の私のレポ・・・・・オリオンなんですwwww
私はつけ麺でなかったんですが・・・・・・・
でも、相対的に全ての麺類、悪い所が無いお店だと思いました。

kook | 2010年1月31日 17:01

kookさん、こんばんは。

あらら、そうだったんですか!こちらは結構好きな部類なんですよ。
個性が強い麺・スープをうまくまとめている。カドがない。
まぁ、それでも好みの味ではない!という人もいますから、ラーメンは面白いのですが。

レビュー楽しみにしていますよ!

はち ~減量中~ | 2010年1月31日 18:12

こんにちは~

こちらは使い勝手が良いので、たまに使わせてもらってます。
個人的にはカレーが一番好みですが。
うーん、そう言えばエビ油は試したことがないですねぇ。
スープと絡めるとエビの風味が飛びますか!
他のと試すと良いんですかねぇ?
何と合うかは良くわかりませんがw

corey(活動終了) | 2010年2月1日 12:53

coreyさん、おはようございます。

エビ油は微妙な香りでしたね。もう少しインパクトが欲しいです。
多分、甘エビ、車エビ、ボタンエビなどの頭やミソを使用すると一段と良いのでしょうが、桜エビだとちょっと弱いのかもしれません。
それでも使用していないより良いですしねw

はち ~減量中~ | 2010年2月2日 07:09