1/20、19:10頃訪問。
帰りに上位にあるこちらに寄ってみようと訪問。
さすがに人気店だけあって外には並ばないものの店内待ちが常に発生している状況。
まずは店内に入り券売機へ。とりあえずは基本にしておこうかなと思いつけ麺（中盛）（750円）を購入。やってきた店員に渡ししばし待つ。
15分ほど待ち案内され着席。それとほぼ同時に注文の品が到着。
まずは麺をそのまま食べてみる。太い自家製麺ということだが、冷水で締められているのでコシはしっかりしている。そしてつけ汁に浸して食べてみると、濃度、粘度のある豚骨魚介のスープと一体となって口を襲ってくる。絡みはしっかりしている。のど越しも悪くない。
麺を食べ終えたところでスープ割を注文。熱々になったスープは適度に薄められている。ぼちぼちという感じ。
この辺ではこういうのはないので好評なのかもしれないが、私の近くにはレベルの高いところが多いので、それを食べ慣れてしまっているものとしてはありふれたものという感じであまり感動するものではなかった。もうちょっと工夫がほしいものだった。