近所なのでちょいちょい行ってます。
地元にこのレベルのラーメン屋があるというのは実に幸せですね。
色々な店に行きましたが近隣では№1の店。

基本の「白」以外ほとんど注文しません。
以前、黒を食べてガッカリしましたから。
赤や冬季限定の味噌もチャレンジしてみるべきなんだろうが、ま、そのうちに。

店内が狭いせいか、たいてい昼時は2，3人の行列あり。
今回もそうでした。それでもそんなに待たずに済む。

いつも通り、白を太麺、脂多めで。

これが細麺だったら点数が急降下します。
細麺だと味も量も物足りない。まず、味は上品すぎてしまう。スープがマイルドで豚骨にしては上品なので細麺だとまとまりすぎ。
ついでに量は全然足りない。必ず、替え玉をしないといけない。

太麺の方が絶対いいと思うけど…店のウリは細麺みたい。

太麺だと量的に足りてしまうのは気のせいかな？店側が量を調節しているんだろうか。

スープは若干の臭みはあるもののマイルドでクリーミーでおいしい。
ただ、私としてはもう一つパンチが欲しいので脂多めで行っている。この辺は好みの問題。

この味で600円は安い。素晴らしい。また、お世話になります。