４度目の訪問。


以前から二郎インスパイアを出すらしいとの情報を眼にして、それを目当てに度々訪れていたのだけれど、券売機には存在せずに断念して、メインの塩とんこつと特製豚そばの２種を食していました。

インスパイア目当てで行ってるのに塩とんこつを食べての採点というのに、なぜか、個人的に引っ掛かりを感じていて、これまでは未採点でしたが、今回は真正面から塩とんこつと向き合った感があるので採点します。たかがラーメンの感想でこんなに慎重になるのも、我が事ながら、いささか滑稽な気もしますが。


コクと旨みの塩とんこつ、を麺かためで食べました。


スープ。うまいです。こってり、ではないし、あっさりでもない。あえて分類すればこってり系？になるのか。背脂が若干浮いている。かといって濃厚豚骨を期待すると、まるで、違うスープになってしまいます。メニュー名に「コクと旨み」と冠せられているだけあって、本当にコクと旨みがあります。マイルドなのにうまい。よく、あっさりが売りの店に行って「本当にあっさりだな。おいしいけど、しかし…俺には物足りん」と感じている私にとっては良いバランスのスープです。脂っこくもない。くどくもない。なのに充分コクと旨みがある。

麺。４回目ですが、いつも、一口目に違和感を感じる。なんだか、太めのそうめんのような気がする。もうちょっと、しっかりした食感があった方がいいように感じる。そこが難点。しかし、食べ進めるうちにその違和感も消えます。

チャーシュー。トロトロ。うまいです。やや、しょっぱいのを除けば、かなり、おいしいチャーシュー。

全体として、かなり、おいしいラーメン。ただ、驚くほどではない。


券売機の端の方につけ麺の小さな貼り紙あり。まだ、メニューとしては登場していませんが、近々、売り出されるのでしょう。これも楽しみです。

塩とんこつ、インスパイア、つけ麺。これら全てが高次元でまとまったらものすごいです。もし、そうなったら、かなりの評判店になるのではないか。ランキングもグングン上昇中ですし。店主には申し訳ないですが行列が出来てしまうような店にはならないで欲しい。
これは杞憂というものですかね？