土建屋＠まささんからの情報で行ってきました。（栃木）県北開拓団長に任命されたので
（；^ω^）

月曜日11時、開店直前についてしまったため少し近所を流しているといつの間にか暖簾がかかり、開店していました。
その暖簾にはとら食堂の文字。
個人的に白河に飢えていたので、正統派が頂ける、と期待が増します。
入口入って左に食券機があり、掲題の品を。
既に先客2。後客3。
店内は新規開店らしく、きれいです。厨房にはおやっさんっと女性二人。

5分弱で丼登場。
見た目はやはりとら直系。大盛りにしなかった丼はちょっと小さく感じます。
スープはストレートに醤油、そして鶏の香り。かなりオイリー。
麺は手打ち。やや肌が柔らかい。太いって程でもないのでモチモチの幸福感を感じる所まで達していないです。でも本店もそうだしね。
チャーシューは紅をまとい薫製の香り。少し香りは弱いかな。
しかし「愛しの端っこ」入り。ジワーっと醤油味が出てきて幸せです。
そして、ほうれん草。一口で終わる・・・

正統な白河（とら）で、満足です。
個人的には、ほうれん草、もう一口欲しいです。

（以下余談）
さらに惜しむべきは、チャーシュー系のメニューが、食券機で「×」だったこと。
安定するまで、少し時間が要るのかもしれません。