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「チャーシューメン(大盛)」@白河手打中華そば 若葉の写真5月23日(日)12時15分頃訪問。店内満席のため、券売機で標記を購入し、席が空くのをしばらく待ちます。
県北には比較的多い白河ラーメンのお店です。
ご夫婦?で営業されているのかお二人で忙しそうに動いています。

白河ラーメンということで、麺は幅広のちぢれ麺をイメージしていましたが、中細といった感じで、若干茹で過ぎたような柔らかめの食感です。
スープは色が濃いめながらも、臭わないスッキリとした味です。
チャーシューはもも、ロース、バラを使っており、バラのチャーシューは厚めにカットされていて、ボリューム満点でこれだけでも結構お腹にこたえます。

同じ○○系の某店と違い、スープも熱々で、汗をかきながらいただきました。やっぱり、ラーメンはふうふうwwしながら食べたいものです(笑)。

ごちそうさまでした。

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