寄れなかった店第二弾っ。
久しぶりの連食覚悟で向かった先はコチラ。
店着13：25、先客２名、後なし。
暖簾にとら食堂の文字があるからには期待していいのか、おい！
と気合を入れて入店です。
食券販売機で当該品を購入しカウンターへ着座。
待つこと１０分で着丼。
見た目結構脂多めですね～。
脂が輝いてます。鶏油でしょうか、良い香りが伝わってきます。
先ずはレンゲでスープをすくいますが、脂が多いです。
まぜまぜしてから再度すくってグビリ。
カエシの醤油感が先に来ますが、下支えしている鶏感も十分ですな。
この辺りは忠実にスープを焚いているのでしょうか。
小生的にはこの脂の量でも十分美味しく感じます。
続いては麺をズルル～
おや？ちょっと茹で伸び感アリですな。
狙っているとは思えない食感。。。。
滑らかさは在りますがコレでは白河というよりも佐野ライク。
とら食堂が泣きますぞ・・・
チャーシューは基本通り燻製の香りする一品。
ホウレンソウは十分な量。
メンマは中庸。
今回は連食のせいもあり厳し目の採点になっちゃいましたが、茹で加減さえドンピシャなら美味しくいただけるのではないでしょうか。
トラ食堂系で行くなら数分車で走れば分店がありますんで、小生的にはそちらかな・・・。
ってなところで基本点６０点＋スープ１０点－茹で加減５点で。