久しぶりに所用でコチラ方面を通るので訪問することに。
助手はこの辺りの地理に詳しく、言わずもがなで店着。
13：30にて先客多数、後ゾロゾロ。
タイミング良く中待ちも無いままカウンターへ案内されます。
相変わらずBGMはB'ｚってますなぁ～。
待つこと１０分ほどでの着丼です。
待ち切れずにマー油の無い部分のスープからグビリ。
ん～やはりコチラの鶏白湯は濃厚です。
続いてはマー油を混ぜてグビリ。
これまたパンチというか厚みが加わって強力の一言。
続けざまに麺を引きづり出してズルル~。
＃２０辺りの低加水ザラパツ麺。茹で加減も硬めで表面の粗さがスープを持ち上げます。
追加投入した穂先メンマも超GOOD。
玉葱の微塵切り、わけぎがイイ仕事してます。
唯一残念なのは巻かずのバラチャーシューがボリューム不足か？
が、厨房内での店主の丁寧な仕事ぶりはいつもと変わらず。（って知ったかぶりか？）
真面目で一本義なラーメンの作り手オーラ全開です。
麺量も１６０ｇはあろうかのボリュームにも満足。
スープまで完飲です。
また機会が有れば・・・再訪。
ですな。