5年以上ぶり。
おいしかった印象はあるが前回は知人によく解らず連れられて来たので
自分から伺うのは初めてです。

外待ちに接続。5分後店内で待ち表題のメニューを注文。
しばしボーっとしてると席に案内され、5分後に提供される。

全部のせなので具だくさんです。
具は味玉、チャーシュー2種、穂先メンマ、万能ねぎ、たまねぎのみじん切り。
麺は低加水細麺ストレート。スープは直球の濃厚鶏白湯です。

まずスープから。
濃厚ですが塩味は抑えられていてます。おいしいです。
麺は濃厚系にこの組み合わせは最近よく目にする組み合わせ。
スープによく絡むのでよく考えられていると思います。
穂先メンマのシャクシャクとした食感もいいです。
味玉は特に印象が残らなかったが、調和してるとも考えられます。
豚バラのチャーシューはスープに負けず良い味のアクセントになっていると思います。
鶏チャーシュー。食感はしとっりしてて良いと思いますが、
スープの味が濃厚さ故にチャーシューとして必要だったかとなると、疑問が残ります。

濃厚系は食べ進めていくと飽きが急激に襲う。
しかし、このメニューは飽きが来ないうちに完食してしまいました。
濃厚系でありながらスープの塩味も油分もきちんと抑えられていて、麺量、スープの量も良い。
また万能ねぎとたまねぎのトッピングなど飽きのこない工夫がされています。

一口目がうまい濃厚系ラーメンはたくさんあります。
ですが、最後まで飽きの来ないようなものは意外と少ないと思います。
そういう意味では大変よくできたラーメンでした。

ごちそうさまでした。