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スープ 濃厚な鶏白湯つけ汁に近いネットリ感食べ終えた時に少し臭みが漂ってくる。とりそばは塩、2号は醤油、店員さんは醤油がオススメとのことで醤油に。チャーシュー 豚バラ×2 低温鳥チャ×2豚バラは崩れない程度の柔らかさ。ちょうどいい鳥チャはしっかり味付けされ、煮具合もちょうどいい味玉は中身がトロッと出てくる感じ。うまいが、個人的にスープを汚されるのが嫌なので、このタイプはちょっと…薬味として万能ねぎ、玉ねぎみじん切り玉ねぎみじん切りはこのドロっとしたスープのアクセントとしてすごくいい。が、もう少し量があってもいいと思う。後味を考えると荒々しい鶏白湯てかんじかな。それが無ければ素直にうまい一杯、ごちそうさまでした。
mtcrazy
あらチャン(おにぎり兄)
RAMENOID
レインマン
ipn
たす
食べ終えた時に少し臭みが漂ってくる。
とりそばは塩、2号は醤油、店員さんは醤油がオススメとのことで醤油に。
チャーシュー 豚バラ×2 低温鳥チャ×2
豚バラは崩れない程度の柔らかさ。ちょうどいい
鳥チャはしっかり味付けされ、煮具合もちょうどいい
味玉は中身がトロッと出てくる感じ。
うまいが、個人的にスープを汚されるのが嫌なので、このタイプはちょっと…
薬味として万能ねぎ、玉ねぎみじん切り
玉ねぎみじん切りはこのドロっとしたスープのアクセントとしてすごくいい。が、もう少し量があってもいいと思う。
後味を考えると荒々しい鶏白湯てかんじかな。
それが無ければ素直にうまい一杯、ごちそうさまでした。