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「味玉美そば 850円」@味噌ラーメン専門店 俊麺 美空の写真店着13:10.
先客5名、後なし。
久しぶりの訪問で今回は表題品を注文。
待つこと数分での着丼です。
無料のモヤシ増量ですが、ビジュアルはサスガの丁寧な盛り付けです。
先ずはスープからグビリ。
ん~濃厚な豚骨ベースのマイルドな味噌。
旨味十分。続いて麺は#16あたりのツルゴキな食感の麺。
スープに合ってるっチャ合ってる。
定番のコロチャーシューも旨し。
食べているうちに感じましたが、豚骨が強いせいか最後の頃は味噌感がもう少し欲しいかなぁ~と思いますた。ですな。

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