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魚だしの名前からかなりあっさりしたイメージを持ったけど、一口スープを飲んでみたら割りと脂が多め、でも脂っこいわけではなくちょうどよいコク?麺との相性がちょうどよいと感じられた。
個人的には近所の必勝軒よりも好きかな。

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