Item: はじめ
Rating: 85
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

85点

まるまるです。

今宵は西日暮里まで来る機会に恵まれました！
ならば、TETSUさんの夜営業”はじめ”さんに行かない手はありませんね。
2/3、18:50待ち無し初訪。
外ポチッとマシーンにて、ビール500円と餃子400円をポチポチ
（おいおい最初にビールかよって言うツッコミはなしでお願いしますｗ・＠Tくん）
っともちろん煮干しそば700円もポチ！

カンターにて
餃子をツマミにビールを飲んでいると・・・、
あらら！お客さん次々帰って、ワタシを含め3人です。
タイミングでしょうかねー。
振り返れば
並んでるひとも居ないので…ビールお代わりぃ( ^^) _U~~

んで、その後にご対麺〜♪
写真はナルトを”のの字”に直してパシャリ！
さてさて、
黄金色の、やや濁りのあるラーメンですねー。
銀鱗がｷﾗｷﾗ浮いてるのは、煮干しのせいでしょうか。

ではスープからずずｚ・・
ニボですが、えぐさ全く感じませんっ。
これはうまい～～♪
ニボ！ではなく、ニィ～～ボォって感じ？（余計わからないか(=_=)）
鶏系の脂の清んだ甘味とコンブかなあ、うまみが広がって・・・トニカクとっても好み♡ですね。

麺は細麺。
透明感があって、コシも充分にあります。
麺としての存在感は控えめですので、違った麺でも試してみたいナアと思いました。
例えば博多系麺とか？
ここだけが好みと少しずれてますか・・。

バラチャーシューは厚みもあり、歯ごたえも楽しめる。
カイワレ大根の苦みもいいアクセント。
ゆずが時折顔を出すのですが、これがホンットにいい脇役です。

完食完飲
ごちそうさまでした。

外に出るとあれ雪？みぞれ？道理で並んでいる人もいなかった訳ですねェ。
あー、早く高円寺店の煮干しと食べ比べしたーーい！！

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2010年2月4日 09:49投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは！

さすがに大宮の中華そばよりもニボニボですよね？
麺も大宮のものと同じなのかな。。。
やはり、実食してみないとですね～

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月4日 10:27

これ、去年食べましたよー。
煮干全開というより、
他の素材と一体となったすっきりバランスを味わうタイプじゃなかったっけ？
つけ麺のイメージとはまた違って、へぇーって思った記憶が。
102の煮干がいつも売り切れで、そちらを私は未食なんだけど、比べてどうですか？
こういうところで空いてると、得した気分ですねー！

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月4日 12:18

ども～

ＴＥＴＳＵの夜ブランﾄﾞですねぇ～
一度ＴＥＴＳＵさんの汁ありを食べてみたい当方にとっては
羨ましい限りです！

ビールとアテに餃子。〆に麺。
この上ない至福な一時ですね～

YMK | 2010年2月4日 15:07

六連星さま。
大宮のものよりもニボですねえ。
でも、根っこの部分は似ているかも。
麺は違うと思います・・・？？？・・・たぶんｗｗ

愚亭猫さま。
ほんとよーーく纏まっているって感じですよね。
空いていてほんと助かりました。
寒かったし・・。

YMKさま。
ビールはいいとして、餃子がチト高かったのが微妙でしたが、
ラーメンはうまかったです。