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京都ラーメンの系統の一つ、ますたに系の背脂醤油。背脂の量・麺の固さ・ネギの量を調整してもらえるけど個人的にはざるでネギを入れ放題にしてもらえるとより京都のお店っぽくなる気がする。他にも味噌やこく旨醤油もあるそうですが・・・・・一番京都っぽいのはやはり背脂醤油かな？見た感じ。座敷席もあってくつろぎやすいし、近場でこの系統のラーメンが食べられるようになったのは有難いですｗ
ramenkowai
さんちゃん
背脂の量・麺の固さ・ネギの量を調整してもらえるけど
個人的にはざるでネギを入れ放題にしてもらえると
より京都のお店っぽくなる気がする。
他にも味噌やこく旨醤油もあるそうですが・・・・・
一番京都っぽいのはやはり背脂醤油かな？見た感じ。
座敷席もあってくつろぎやすいし、近場でこの系統の
ラーメンが食べられるようになったのは有難いですｗ