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コメント
ramenkowaiさん、こんばんは＆はじめまして。ぬこ＠横浜と申します。
店名が辻堂の有名店と同じだったので何か関連があるのかな？と
ちらっとは思いましたが、やっぱりネクストブランドだったんですね。
辻堂のお店には行ってないのですが、ここの店は麺・スープともに
なかなかインパクトのあるものなので期待出来そうです。
ぬこ＠横浜 | 2010年2月4日 23:51
鶏・豚・魚介・肉とろ・野菜と5種類のスープを合わせたそうですが
食べてみるとホープ軒のような東京豚骨のような印象で
後味に鶏と梅の風味がほんの少し残る感じ。
だから、太麺の方がこのスープとは合うのかな？という気がします。
もやしとおろし梅の量が選べますが、スープ自体はデフォルトでも
相当こってりしてるのでよさげ。
でも、もやしはマシでもいいかな？
個人的な味の嗜好だと、このスープをもっと濃くしてつけ麺で
食べてみたい気がします。