平日13時30分訪問。
先客3人。

3度目の訪問です。

自分の中で豚骨ﾗｰﾒﾝで旨味が強い(濃い)ﾀｲﾌﾟのﾗｰﾒﾝは豚骨臭が強く、臭いというのが当たり前だと思ってたので、初めてこちらに訪れた時は驚きました。

旨味は強いのに、匂いはあまり臭くないのです。

そのｽｰﾌﾟですが、前記の通りの旨味の強い豚骨です。やや油は多目です。
しかし、本当に美味いです。

麺は長浜ﾗｰﾒﾝの王道の低加水の極細ｽﾄﾚｰﾄ麺です。
問題無く美味いです。

具はﾁｬｰｼｭｰ1枚に青ﾈｷﾞ少々とｷｸﾗｹﾞです。
ﾁｬｰｼｭｰも少し醤油が強めでﾗｰﾒﾝの途中で食べると、また味が変わってｲｲ感じです。

豚ﾄﾏﾄは別椀で来て、ｽｰﾌﾟで薄めてつけめんにして食べるのですが、味はﾐｰﾄｿｰｽのような感じです。
何杯も替玉を頼むのであれば、違う味を楽しむのに良いかもしれません。

卓上には、紅しょうがと辛子高菜とｺﾞﾏとﾆﾝﾆｸが置いてあります。
自分の好きなだけ入れれるのは嬉しいです。

その、紅しょうがと辛子高菜がﾗｰﾒﾝ鉢に入ってﾄﾞﾝと置かれてるのですが、蓋が無いため、やや不衛生さを感じてしまいます。

しかしながら、味、CP共に高く、お気に入りの一杯で有ることは間違いありません。