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85点
つけめん（750円）[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 椿（東京都豊島区）油そば評論　ほの侍

2月8日（月）昼12時半に入店。待ち7名。
約3ヶ月ぶりの訪問。
佐々木店主夫妻がいなかった。ご隠居したか！？
スタッフは忍者ハットリくん似の方と他2名がおりました。

標記メニューを注文。
ここのつけめんは濃厚かつ若干のすっぱ目そして、
食べ進めるとゆずがほんのり薫ります。
これらバランスが常時よくとれていると思います。
アンデス豚のチャーシューもおいしいのですが、私はここのバランススープが
たまらなく好きです。

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