大勝軒系の板橋の某店でキレかけたことがあるので初めから甘さ少なめで頼んだが
ホールの兄ちゃんもわけがわからないという顔で、聞かれた中の外国人店員にも「砂糖少なめにできます？」と聞きなおす始末。

出てきたものはやっぱり甘い。中華そばにすべきだったか。
まあ我慢できないレベルではない。しかしシャバシャバ、初めからスープ割りかよ！
あっさりしすぎて、量だけは多いヘロヘロ中太麺にぜーんぜん絡まない！
あつもりにしたから後半はでろでろだったし。

チャーシューはしっとりして大きめだったけど、メンマ、ネギ、のり、なると、ゆで卵も少ないし特筆する点なし。

半分食べて飽きたので、唐辛子、ニンニク、ラー油投入して完食。

店を出て見上げた看板の笑顔もまぶしいラーメンの神様に申し訳なくなった。
あなたのお店とは相性が悪いのでしょうか…？
東池袋大勝軒は行きそびれたまま、しかも神様の味はもう食べられない。別物なんだと信じたい。
山岸氏の名誉を損うこの看板はやめたほうがいい。

とりあえず近いうちに少なくともCPはマシそうな街中の新店にも行くつもりだ