Item: 麺処くるり
Rating: 73
Author: ケン

73点

ケン

前から訪問しようと思っていた味噌ラーメン部門
一位のくるりに到着。ランキング上位店にしては
行列は少ない方で、自分の前には10程の行列。
すぐに順番が回ってくるかと思ったが、予想より
回転は悪かった。自分の順番になり、券売機で食券
を購入し店員に渡し、席が空くのを待った。しばらく
して席が空くと割と直ぐに配膳された。器が小さい方
だからかボリュームはあまり感じられない。一口スープ
を飲んでみると非常に濃厚だ。味噌よりは豚骨が非常に
強くスープの表面には背脂が浮いている。若干の甘みも
ある。徐々に箸を進めていくと、見た目よりぎっしり
麺や具が入っていることが分かった。うまいといえば、
うまい方だが、これといった決め手になる味のアクセントが
欠けているように思う。自分としては、もっと迫力のあるもの
を期待していただけに少々残念だった。