なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
68点
ラーメン中盛（750円）味付け普通[ラーメン/豚骨醤油]
寿々㐂家（神奈川県横浜市保土ケ谷区）ひこりん

「ラーメン中盛（750円）味付け普通」@寿々㐂家の写真2010年02月08日（月）13:00
横浜方面の仕事でRDB神奈川１位の店を狙い撃ち。やはり、横浜は家系なんですね。
厨房を４人できりもりしていてすぐに着丼です。
スープを一口。たしかに家系!醤油とんこつですが味が薄いですね。出汁感も弱い。
麺もちょっと柔らかいですね。これなら麺かためで味濃い目がちょうど良いぐらいかも。同じ家系なら【王道家】や【武蔵家船橋店】の方が僕的には上ですね。特に【武蔵家船橋店】はライス・きゅうりの漬物はサービスだし、時間が良ければ刻み焼き豚も。
コストパフォーマンス的にもここはもの足りないです。ということで千葉県民の私がわざわざ、地元の美味しい家系があるのにここにくる理由がありません。
神奈川１位？？
なぜ？？　どこが？？
なので横浜にきたら今のところ【仁鍛】【玉】が一番店ですね。

【採点】68点
スープ35点、麺33点

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。