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「ラーメン」@弘富の写真八王子系という枠、初です。
さて注文して…え、もう出来たの?早っ!
おー、湯気が出てない。油層の蓋ですね。
まず麺を引き上げて〜、ブハァン!!
中細でポキポキ、いい噛み応えです。支那そばっぽいですね。
スープは少々の魚粉入りと極微な酸味と甘みで熱々…なんですが刻みタマネギの香りが飛んじゃってもったいないなぁ。
チャーシューは薄切りのが2枚。よくあるものなのでこれは普通でした。

行ったのが夕方くらいだったんですが、この時間帯の陽射しと店の雰囲気とがよく合ってて午後のカフェみたいで心地よかったです。

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