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「ら~麺(こってり・大盛り)」@創始麺屋武蔵の写真約6~7年ぶりくらい。ついに訪問。ここ数ヶ月で5~6回は店の前まで行って引き返していた。並んでまで食べる気にはならなかったからだが、今日はたまたま開店直後に店前に到着。3番手。秋葉原の味噌が今一つだったのと、1,000円は高いと思い普通のら~麺を選択。大盛り&こってりでお願いし、5分ほどで到着。見た目はとても綺麗だ。

6~7年前の印象は「塩辛かった」との記憶があったが、今日のスープは好みの方。こってりという割には脂っぽさはなく、中太の麺とも合っていた。ただ、当サイトでのスープの分類は難しいところ。豚骨と魚介なのかもしれないが見た目と味は醤油ベース。といって、東京(八王子系)ラーメンのような醤油とは全く違う。まぁ、美味いから何でもいいのだけれども。チャーシューは角煮のような塊で、味・軟らかさ・温度とも秀逸。美味しいけど一つで十分。メンマとネギや水菜、海苔が入って800円。許容の上限ギリギリか。

久々に来てみたが全体的な印象はかなり良かった。それもこれも、並ばずに入ったからだ。スープまで完飲したかったけどやめておいた。

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