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「塩ラーメン 550円」@中華レストラン 鈴蘭の写真2/9、20:20頃訪問。
先輩と別れ帰りの途中目に留まったのでよってみることに。
風景がいかにもさびしい感じである。そのためか後にも先にもお客は私だけ。
中に入りその辺のテーブル席に着席。
そしてメニュー閲覧。特にめぼしいものはなかったのおなかのこともあったので塩ラーメン(550円)とバニラアイス(150円)を注文。
約5分ほどして着丼。
ねぎ、メンマ、なると、ほうれん草、チャーシューのトッピング。メンマは芯のほうを使っているところがあり固い。チャーシューはちょっとしょっぱい。
スープはあっさり目の塩味。ただ、コクが弱く、ただの塩だけという感じになっている。なので塩分濃度はやや高い。
麺は中細麺か。適度なコシ、絡み、のど越しで落ち着いている感じ。ただ、弱さがちょっと出ている気がする。
味としてはこんなものかなというもの。ただ、見てわかるとおりやる気がまったく伝わってこないものになってしまっている。こんなものを出していてはお客もついてこないだろう。手を抜かずもっとしっかりとしたものを出していればお客も離れないはず。看板も小さいのでまずは認知してもらえるようにもっと工夫する必要がある。もっとやる気を出してほしい。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

店名からして怪しいですわの~www
レストランてぇwww

幸楽苑がええですよ~~www

爺ちゃま | 2010年2月11日 23:59

爺ちゃま 様

どうもです!
場所からしても建物は新しいのに哀愁漂うものでしたからね。
しかもハンディシステムを導入しているという店構え。
幸楽苑もいいですが、いろんなところを発掘していくということもしていきたいので(汗)

じゃい(停滞中) | 2010年2月12日 00:28

じゃいさん、どうも~

二軒目はトホホの結果だったみたいですねぇ
これまた場所はどこだろうと探してしまいました。
じゃいさんの特攻精神には敬服していますよぉ。
これからもどんどん未開の地を切り開いてください。
追随しますので!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月12日 01:51

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
最初から雰囲気的にこうなるだろうとは思っていましたが。
ラーメンがある限りいろんなところ(といってもほとんど松戸、柏地域になりますが)に行ってみようと思います。

じゃい(停滞中) | 2010年2月12日 22:39

今晩は八代で御座います こげな店を登録するじゃいはんは素晴らしいでごわす シワの無いブルドックにも見習って欲しいばい

八代あき竹城みちる金貢 | 2013年3月1日 17:54

八代あき竹城みちる金貢 様

どうもです!
専門店や有名店がすべてではないですからね。
こういうところにも目を当てていかなければと思いまして(汗)
といっても最近はなかなかそういうところを探すのも大変で・・・。
また載っていないところがあれば取り上げたいと思います。

じゃい(停滞中) | 2013年3月1日 18:04