東浦和SATYでお買い物＆休憩をし、今度は東へ移動～。南越谷へとやってまりましたよ。
実は最近遠征増えたので最近、最新版ナビソフト買っちゃいましたｗなんで住宅地も移動は快適～♪ここは青春時代に毎週末通った甘酸っぱい思い出がある土地ですｗ

ここに気になるあの娘はもういませんが、気になる一杯がございます。
「鶏白湯家系」ものすごく気になってずいぶん前からマーキングしときました。

１８：３５着。
あれ！？真っ暗だｗｗもしやこれは臨時休業？立て札みると準備中の文字。不安になりながらも休みだったらどこいくべと近くのコンビニでナビと２０分ほど作戦会議。

まーやってなかったらかえりながらでもと動揺を隠しつつ再訪問。

電気がついてるうううううう。遭難してるとこに救助隊の明かりが見えたような気分でございますｗ
店前の３台ほどのパーキングに乗り付けますよ。おや！？なんだかこの段差が厳しいなｗ斜めに入れてもリップがガリガリと音をたてますｗ後客のBMのリップもガリガリと音をたてておりますｗなかなか手ごわいｗ
先客０、後２組
なんとか駐車し店内へ。右に券売機、左手に木の味わいがあるカウンター。さら奥に厨房。左奥はテーブル席と。
店主がきょとんとした感じでお出迎えしてくれました。宇都宮ナンバーだからでしょうか。
券売機でお目当ての塩野菜スペシャル（先人様の命名）をいただきましょうかね。

食券を渡しカウンター中央に陣取ります。カウンターには子供用の食器がおかれており、優しげな風貌の店主の気遣いが垣間見えますね
先ほどの旋とは対照的に店主ともども雰囲気が明るいですね。感じが良いです。BGMは７９．５
臭いは皆無。カウンターにもべとつきはありません。

１０分弱で運ばれてきた丼は子ぶりながらも野菜てんこもりでうまそうだー。彩りも美しい。

まずはスープを。ぉぉお。今日のNO1決定。白濁してるも粘度はやや低めですが鶏鶏鶏そして塩でございます。鶏の甘い旨味が限りなく増幅されております。鶏油は控えめでさっぱり。なんなんだろうこの旨味は。課長さんもおられるようですね。これは鶏好きにはたまらなくうまいスープかと。甘うめ～～～な感じですね。超好みでございます。トッピングの辛ネギを混ぜるとスープがしまってまたうまいですね～。

てんこもりなトッピングは、まずほうれん草からいただきますよ。ん！？これも甘うめ～～。青臭さはまったくなく。スープとの相性は抜群でございます。増量して正解！次にキャベツ。芯が多めで硬めの湯で加減でしゃきしゃき感もありいいですね。塩味を若干感じてこれもうめーっす。お次はネギと。味付けは豆板醤のみかな？シンプルな味わいでこれもフレッシュですね。チャーシューは野菜に隠れており味も隠れ気味でございますｗ

麺は家系ならではの平打ち中太短ストレート。予想外にこれが鶏白湯と相性がいいですね。まさかこんなに違和感ないとはおもわなんだ。
麺アップ→http://art18.photozou.jp/bin/photo/33003073/org.bin?size=1024


総評：最後にホームラン打てて満足しました。
巷の家系とはまったくの別物ですが、自分的に鶏を生かす鶏白湯TOPレベルかと思いました。
余談ですが、店主がまた気さくでいいですね。退店時「美味しかったです。ごちそうさまでした！」と告げると、とても自然な笑顔で心からのありがとうございましたが心に染みました。再訪必死ですね。

では最後に鶏白湯マニアのみなさん。アップでどうぞｗ→http://art17.photozou.jp/bin/photo/33003066/org.bin?size=1024