本日１５：００過ぎに訪問。ほぼ満席だったが、食券を買っている間にテーブルが空きそちらに着席。
まず１０分程度で同行者が頼んだ海の味噌そばが提供される。変な表現だがスープをレンゲで飲もうとしたとき、すでにその時点で香りだけで美味しい。豚骨でも魚でもないそれが香ばしい香りを放っている。啜ってみるとやっぱり美味い。あまり正しくないような気がするが、伊勢海老の味噌汁を飲んだときの味に近いかな。次はぜひ自分で頼んでみたい。
さて、本題のつけめんです。海の味噌そばが届いてから数分後に提供される。
煮立てられたのか熱々で白濁した茶褐色のスープ。ドロドロかと思いきや意外とサラサラしてます。啜ってみると魚介が支配してますね。鶏白湯とのＷスープとのことですが鶏は感じません。特に秋刀魚が強い。苦味もあり、なんとなく秋刀魚の蒲焼の風味です。具は叉焼がゴロゴロ入っているのが目立ちます。結構な量です。秋刀魚が支配したスープに浸かっているせいか、味も秋刀魚の蒲焼のようです。鶏白湯に魚介という組み合わせのせいか麺堂 稲葉に似てます。麺堂 稲葉のつけ麺は鶏の主張が強烈で味の主張は違いますが似ています。魚介の組み合わせが似ているのかもしれないです。
麺はうどんライクの極太。芯は残っていませんが、かなり固ゆでです。歯ごたえ抜群でいいですね。
３００ｇあるとのことですが、みるみる麺が減っていきあっという間に完食。途中で柚子七味を投入しようと思っていたのに忘れました。
つけ麺、海の味噌そば、どちらも美味い。
駐車場が広く、店も広くて綺麗。近くにあったら積極的に通いたいお店です。