今回の食堂探検はこちら。
実は２回目の訪問なのですが、ちょっと下書き状態にしておいたところレビューするのをすっかり忘れてしまいました。忘れてしまったとは言え、こちらの１杯はなかなか美味しかった記憶があったので今度こそ、という思いで再訪したのが事の経緯です。

店内はやや薄暗くも雑多な感じの無いスッキリした内装、清潔感があり、食堂というよりどちらかというと中華屋さんの雰囲気が出ています。
メニュー表を広げてみるとやはり中華料理屋さん。しかしただの中華屋さんではありません。ここでも”桐生の中華屋”らしさがあり「カラアゲラーメン」、「餃子メン」もしっかり完備。は～、楽し（爆）。
チャーシューメンを大盛り硬めで注文し、程なくしてお盆に乗ってご登場。見た目からしてコッテリキットリ、油玉がキラキラ輝き豚の香りがほんのりと鼻腔をくすぐります。

全貌：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/33167617?size=800
麺：http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/33167619?size=800
一口頂くと液面の油も手伝い動物系のコクがよく出ており、鶏ガラよりも豚の方がやや強めに出た味わい。穏やかに効きかされた醤油ダレとの相乗効果により、全体を優しく美味しくまとめています。油の下のスープは透明度が高いクリアーなものですが旨味はしっかり。隠れた仕事の丁寧さを感じます。
麺は不揃いの黄色がかった平打ち麺。この辺りではよく見かけるような麺ですが、適度な硬さも手伝いﾌﾟﾘﾌﾟﾘﾌﾟﾘﾌﾟﾘと小さく弾ける食感が楽しいもの。適度に振り幅のある不揃い感と厚みが不規則な啜り心地を生み出し、微かなかん水の香りも大歓迎、一掴みがデカめな私は大いに楽しむことができました（笑）。

具はチャーシュー７枚、ネギ、メンマ、なると。
チャーシューはレバーにも似た風味にワイルドさを覚えますが、酸化したような嫌な臭いではありません、肉質も軟らかいものです。小ぶりながら枚数があるので量感たっぷり！メンマは薄味、なるとは大きめのもので、ほうれん草も青臭さなく軟らかく茹で上げられています。

日替わりのサービスも嬉しい限り、曜日によって注文品に小鉢や牛乳、ゼリー等がついてくるようです。
店内は次第に作業服を身に纏った方々や、古くからの友人同士でしょうか、おじいちゃんグループなどで徐々に賑わいを見せ始めます。この日も食堂には微笑ましい日常風景が繰り広げられていました。