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雨の降る夜に訪問。行列店攻めるならこんな日でなくっちゃ。着いてまず思ったのが、シャッター閉まってる、ね…入り口は…あ、こっちでしたか。あれ店舗改装中…営業中なの?!これ??これで普段は行列店ですか、いやすごいですね。中に入ると先客は2名。っしゃあ!いいヨミでした。さて到着したらーめんは…醤油スープからのぞく薄黄色のちぢれ麺。メンマ、ナルト、青菜、海苔にチャーシュー。うん、間違いなく昔スタイルのらーめんです。鶏と豚の甘い醤油味スープにしょうががスーっと心地よく効き、温まります。おおっ、これは個人的に懐かしい味わいです。自分、新潟人ではありませんが、人生の中で最も古い記憶にある美味しかったらーめんは「しょうがらーめん」なんです。そしてチャーシューがすごい。写真では見えませんがデフォで5〜6枚潜んでて、そのうち2枚くらいは脂身だけ(笑) ね、すごいでしょ。しょうがの効果もあってか、とても食べやすくまた行きたいところですが、普段は行列なんですよね。また天気悪い時にでも行こっかな。
着いてまず思ったのが、
シャッター閉まってる、ね…
入り口は…あ、こっちでしたか。
あれ店舗改装中…営業中なの?!これ??
これで普段は行列店ですか、いやすごいですね。
中に入ると先客は2名。っしゃあ!いいヨミでした。
さて到着したらーめんは…醤油スープからのぞく薄黄色のちぢれ麺。メンマ、ナルト、青菜、海苔にチャーシュー。うん、間違いなく昔スタイルのらーめんです。
鶏と豚の甘い醤油味スープにしょうががスーっと心地よく効き、温まります。
おおっ、これは個人的に懐かしい味わいです。自分、新潟人ではありませんが、人生の中で最も古い記憶にある美味しかったらーめんは「しょうがらーめん」なんです。
そしてチャーシューがすごい。写真では見えませんがデフォで5〜6枚潜んでて、そのうち2枚くらいは脂身だけ(笑) ね、すごいでしょ。
しょうがの効果もあってか、とても食べやすくまた行きたいところですが、普段は行列なんですよね。
また天気悪い時にでも行こっかな。