わた
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№61
コメント
KMです。
これはまた大変なものを見てしまいました。
材木が４０本では材木屋ですね。
パンダでないとたべられないと思ったら、食べちゃいましたね。
優しい味わいのスープ、飲んでみたいですね。
KM | 2010年2月17日 20:28どうも～
９００採点お疲れ様です。
なんじゃこりゃ!!っていうレベルですね～スゴイなぁ～メンマが(笑)
神奈川の奇珍楼よりスゴイ!!４０本入りとは・・メンマだけで僕はお腹いっぱいです。
薬膳系ラーは最近全然食ってませんね～ってまぁ、数も少ないですけど
そういえば、目黒に薬膳ラーで超有名店がありますね～・・・再訪はちょっとですが(苦笑)
それと日心月歩ではカレーを食えず残念でしたね～こちらは僕も狙っています(笑)
それと名古屋には陽気亭というお店でもカレーを提供していますよ～
ってわたさんならご存知かと思いますけど一応(笑)
これからも全国のラーのレビュー楽しみにしております。
右京 | 2010年2月18日 08:05どうも～です！
祝900採点おめでとうございます。
日付からもう1000採点いっているんじゃないですか（爆
大仙のレビュー良く見てくれました（笑
早くラーメンを食べに突撃したいですよ～
コレ！とっても魅惑的なビジュアルですねぇ～
是非食べたいですよ！
ハァ～名古屋か（汗
岡山までなら遠征可能ですがキツイですね（涙
しかし、津々浦々引き出しが多いですねぇ～（驚
これからも各地のレビュー期待しています！
ユー坊 | 2010年2月18日 13:46コメントありがとうございます。
＞KMさん
メンマは抜きにしてもオススメです。
名古屋は奥が深いですね。
＞右京さん
凄いメンマです。自分の中では最強でした。
＞名古屋には陽気亭というお店でもカレーを提供していますよ～
知りませんでした、今後目標にしてみたいと思います。
これからもよろしくお願いします。
＞ユー坊さん
全国にはいろんなラーメンがあるんですね。
九州のおもしろラーメン期待しています。
これからもよろしくお願いします。
わた | 2010年2月19日 07:01こんにちは！
９００採点おめでとう＆お疲れ様です！
＞メンマに特徴のあった薬膳系
↓
なるほどなるほど。このようなラーメンがあるとは知りませんでした。
まだまだ知らない麺類が全国にはあるのですね。
本当に参考にさせていただいております。
今後もよろしくお願いします。
では、またです！
流星 | 2010年2月20日 12:19９００採点 おめでと～
なんちゅうビジュアルじゃ～ｗｗ
取り皿に分けてビールのつまみにしても良さそうですな～
まだ7月のレポなんやね～
もっともっとぉ～～～!!
ジン１９７１ | 2010年2月20日 18:29
日心月歩の後、前から気になっていた系統のラーメンがあったので寄ってみました。
名古屋を中心に多くお店を構える好来系のお店です。
一番弟子と言われるこちらへ。
14:13入店、ほぼ満席。
メニューには「松」とか「竹」とか「寿」とかわけのわからない名前がついていたので、とりあえず大盛の「竹」だと思った「大竹(1,200円)」を注文。
全体的に値段は高めです。
お店はカウンターのみの店内で後ろが待合い席になっています。
都内みたいに狭くなく、十分な(というか無駄な)スペースが開いています。
夫婦で切り盛りしています。
14:22ラーメン登場。
なんじゃこりゃあ！って感じのメンマだらけです。
スープはゲンコツやら鶏ガラをベースに根菜や魚介系、生姜等を使ったもので、軽く乳化していますがあっさりしており優しい味わい。
塩加減も丸く、旨味も十分ながら体に良さそうな薬膳料理のようなスープです。
結構ツボにはまりました。
麺は自家製という中縮れ麺で、茹で加減は良好です。
いかにもって感じの中華の麺で、スープとの絡みは良好。
量的にはもう少しあってもいい感じです。
具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
まずはメンマでしょう。材木系のメンマが40本位入っています。
材木ながらも軟らかく、食感もいいです。
薄味ながらも飽きは来ず、最後まで美味しく食べられました。
チャーシューはメンマの影で見えませんが、バラロールタイプが４枚。
薄味ながら肉の旨味がジュワっと来るチャーシューです。
どうやら松がチャーシュー４枚のデフォで、その上に大量のメンマが載ったのが竹のよう。
では寿はチャーシューメンマ？
卓上には朝鮮人参酢等があり、飽き防止になっていますが、そんなの必要ありませんでした。
14:35完飲完食。
メンマに特徴のあった薬膳系のらーめんで、体に良さそうです。
一気にツボにはまりました。
最後に夫婦の接客も素晴らしい。二人で「ありがとうございました、またどうぞ！」と機械的な調子でシンクロしてくれます。これも見物かもしれません。
名古屋に来たらまたシンクロ・メンマりたいと思います。