レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
３、４年ぶりに訪問。以前は鮭のダシを売り文句に…とか言うのは野暮なんでしょうかねやっぱり。ま、今は今という事ですね。選べる麺を細麺にオーダー。硬すぎず柔すぎずいい感じでした。醤油のスープは、色々入ってる説明がされてましたが、どれも突出してない統合された良いバランスでした。強いて言うなら魚介の風味が後から追いかけてくる感じがしますね。チャーシューはすんごいふわふわとろとろで味つけも絶妙。これなら炙りもありです☆デフォで半玉入りは嬉しい…ですが元から高価だからこれは特してるわけではないですね。材料が変わっても違和感なく美味しく食べれた１杯でしたが、高いのでたまーに、ってとこですね。
ターポン
甚平
Eagl30
meak_noodles
nobさん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
以前は鮭のダシを売り文句に…とか言うのは野暮なんでしょうかねやっぱり。
ま、今は今という事ですね。
選べる麺を細麺にオーダー。硬すぎず柔すぎずいい感じでした。
醤油のスープは、色々入ってる説明がされてましたが、どれも突出してない統合された良いバランスでした。強いて言うなら魚介の風味が後から追いかけてくる感じがしますね。
チャーシューはすんごいふわふわとろとろで味つけも絶妙。これなら炙りもありです☆
デフォで半玉入りは嬉しい…ですが元から高価だからこれは特してるわけではないですね。
材料が変わっても違和感なく美味しく食べれた１杯でしたが、高いのでたまーに、ってとこですね。