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コメント
こんんばんわ~♪
此方のお店は、昔一度訪問したことが有ります。
味は良く覚えてませんけど・・・
此方は甘味噌だったんですね・・・麺がヤワ目じゃなければもっと評価が上がったかもですね
voice50 | 2010年2月21日 21:27こんにちは~
北海苑の空振り、お疲れ様です…m(_ _)m
『如何やら具の辛ネギがスープ表面の温度を下げているようです。』とのアドバイス、
普通の”みそらーめん”と気になっている”しるだく棒餃子”を食べに訪れたいと思います。(^^ゞ
パパだス(暫く休みます) | 2010年2月22日 07:42(。・ω・)ノ゙ コンバンワぁ♪
熱々の麺にぬるいスープ?
なんともビミョーな一杯のようで残念でしたが
今回のメニューには激甘の原因となる炒め物が乗っていないようですね。
納得の点数です(^ω^)
こんにちは。
コチラは1回だけ行った事が有ります。食したのは\"ぶたみそ\"
先輩がライスに甘めの味噌スープとバラ肉を乗せて食すと美味いぞ!というので試してみたのですけど。
たしかに満腹にはなりますね…本当はラーメンだけで腹いっぱいにしたい所ですけどね。
☆こんにちは、なんたらさん。
ご飯に味噌スープとバラ肉を乗せて頂く方法も有ったんですね。
私は、ご飯は口直しにラーメンを食べる合間合間に頂きましたが、
ご飯と合うスープだった事は確かです。
☆こんにちは、namekuziさん。
前回頂いた時は甘味のラーメンだったので今回は辛味を頂いてみました。
その甲斐有って前回よりは私の好みに合った一杯でした。
☆こんにちは、パパだスさん。
此方の味噌ラーメンは甘い味付けですよ。
好みにもよりますが、訪問の際は卓上備え付けのニンニク投入をお勧めします。
又、ご飯が好く会うスープです。
☆こんにちは、voice50さん。
以前此方のお店に訪問した事が有るとの事ですが、RDBに投稿を
始める前の様ですね。
又、確かに此方の味噌は甘い味付けです。
なので今回私は辛味のメニューを注文しました。
私には甘い味噌ラーメンより辛味の此方のメニューの方が口に合いました。
またぞう | 2010年2月28日 14:53こんばんは。
またぞうさんは以前ぶたみそで甘味を感じたんですね。
私の時はハズレだったのか・・・みその風味も乏しかったし
今度ぶたみそ食べて確認してみます。
☆こんにちは、カリーとメロンさん。
私が「ぶたみそ」を頂いたのは昨年の7月で、その間味付けが変って
いるかも知れませんが、その時の味付けが記憶に残っていたので
今回は此方の辛味を注文しました。
当然メニュー毎に味付けは違うと思いますが、具材の野菜から出る位の甘味なら
好いですが、調味料の甘さを加えた甘味は苦手な私です。
またぞう | 2010年3月14日 15:03
またぞう
NO.39
ぜにがた
鬼脂権造

ラーメンロックンオヤジ【上陸】





本日はパパだス(暫く休みます)さんがRDBに登録した北海苑へ訪問して味噌ラーメンを頂こうとシャッター狙いで向いました。
お店近くまで来ると店舗前には4~5名の人盛りが見えます。
先客かと思い近づくと開店待ちの先客でしたが、目的のお店は私と違って隣のお店のランチ狙いの客でした。
私が訪問する予定のお店はと見ると無情にも本日定休日の札が・・・。
気を取り直し味噌ラーメンを求めて次に向ったお店が此方です。
此方のお店には今年に入って2回ほど訪問を試みましたが駐車場が満車で入店出来なかったですが、今回は駐車スーペースに空が有ったので12時少し前に入店する事が出来ました。
券売機で首題メニューの食券を購入し席に着き、店員さんに食券を渡す際に
『ご飯のサービスが有りますがどうしますか』と言ってきたので、素直にお願いして出来上がりを待ちます。
5~6分ほど経った頃、注文していたラーメンがご飯と共に運ばれて来たので早速スープから頂きます。
ラー油と白胡麻が浮かんだスープをレンゲで掬い飲んでみると熱さがありません。
甘い味噌の味とラー油の辛さが程好くお互いに刺激し合って、美味しいスープなので残念です。
次に麺をスープの中から箸で引っ張り出して頂くと此方は熱々状態です。如何やら具の辛ネギがスープ表面の温度を下げているようです。
麺は、少しウエーブが有る中太で軟らかめの茹で加減で、スープとの絡みは好いですね。
具材は、辛ネギ・9~10㌢のチャーシュー1枚・メンマ・海苔・モヤシに刻みネギで、角切りのメンマがコリコリとした歯応えがして美味しいです。
前回頂いた「ぶたみそ」の時は、ご飯は頼ます甘い味のラーメンを頂いたので、今回はその反省を生かし辛味ラーメンでご飯を頂いたので気が付くと完食をしていました。
ヤワ目の麺が気になりますが、美味しいスープでご飯も頂き満腹になりました。
ご馳走様でした。