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食べたのは卵とじラーメン、630円。スープは鳥+とんこつ、いろいろな味が出ていてあっさりながらコクもある、が、何よりも全体の味を左右しているのはここの最大の特徴である卵とじという部分にある、熱で完全に卵は熱せられているものの、スープ全体に細かく絡み、まろやかに卵が主張していた。麺は特注の極細縮れ麺。卵抜きもできるらしい。とにかく卵の味が好みの分かれるところだ。私にはまろやかあっさり過ぎてもう少しパンチが欲しかった。サイドメニューも充実、というか中華料理屋である。餃子が美味しいというらしいが、食べてはいない。なかなかの有名店らしい。
nobu
かずたか
ken
ハイライター
トラトラトラララ
ぱんさー
食べたのは卵とじラーメン、630円。スープは鳥+とんこつ、いろいろな味が出ていてあっさりながらコクもある、が、何よりも全体の味を左右しているのはここの最大の特徴である卵とじという部分にある、熱で完全に卵は熱せられているものの、スープ全体に細かく絡み、まろやかに卵が主張していた。麺は特注の極細縮れ麺。
卵抜きもできるらしい。とにかく卵の味が好みの分かれるところだ。
私にはまろやかあっさり過ぎてもう少しパンチが欲しかった。
サイドメニューも充実、というか中華料理屋である。餃子が美味しいというらしいが、食べてはいない。なかなかの有名店らしい。